ほのかに塩旨♪ ◇ちりめんじゃこ入り豆ごはん◇ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- うすいえんどう豆
- 200g(皮つきで)
- ちりめんじゃこ
- 15g
- 米
- ２合
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ２/３～１
- 昆布
- ５cm角
作り方
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- 1
- お米をといで、30分～１時間ザルにあげておく。
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- 2
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- うすいえんどうは、さやから豆を出し、サッと洗って水分を切っておく。
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- 3
- 炊飯器釜に、①のお米を入れて、水少量を入れ、塩と酒をまわしかけて、
２合の目盛りまで水を入れる。
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- 4
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- 昆布の表面の汚れをサッと拭いたら、お米の上に置き、豆とじゃこを広げて入れる。
具をのせた後は混ぜないです。
(炊きムラがないように)
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- 5
- ( •◡•)σ 炊飯のスイッチオン。
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- 6
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- 炊けたら、昆布を取り出し、
さっくりと混ぜ、
お茶碗によそえばできあがり♪
おいしくなるコツ
入れて炊飯器で炊くだけ簡単♪
きっかけ
ちりめんじゃこがたくさんあったので、豆ごはんに入れてみました。