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レタスと茹で玉子のミモザ風サラダ レシピ・作り方

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momomy
ドレッシングはごまドレ風な味ですが、お好みで他のドレッシングもどうぞ♪

材料(2人分)

レタス
3枚
1個
◉マヨネーズ
大さじ4
◉醤油
小さじ2
◉お酢
小さじ1
◉砂糖
大さじ1
◉ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    お鍋に卵と、卵がかぶるくらいのお水を入れ、中火で15分ほど茹でる。
  2. 2
    レタスを水で洗い、食べやすい大きさに千切ってお皿に盛っておく。
  3. 3
    卵が茹で上がったらザルにあげ、冷水にさらして粗熱を取る。
  4. 4
    卵の殻を剥き、細かいみじん切りにしてレタスの上に盛り付ける。
    ※めんどくさい人はあらみじん切りとかでもOK
  5. 5
    ◉を小鉢などでよく混ぜて、かけたら出来上がり!

きっかけ

余りがちな玉子の消費に。

公開日:2020/05/28

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カテゴリ
和風のサラダレタス

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momomy 出来るだけ手抜き&簡単に作れるものを試行錯誤中。。。

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