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ニンニク香る、中華風焼飯レシピ・作り方

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100円以下

ただの主婦が作る簡単レシピ

ニンニクと鶏ガラだしの風味に
焦がし醤油が最高にガツンと美味しいです

材料（1人分）

ご飯: 1膳分（160g）

長ねぎ: 半分

人参: 1/3本

ツナ: 油切らずに半缶

卵: 1個

塩胡椒: 少々

ニンニク: チューブ3センチ

鶏ガラ: 小さじ1

醤油: 大さじ1

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作り方

1

人参、長ネギをみじん切りにする
2

フライパンに、ツナ、人参
長ネギ、卵を入れて軽く炒め
卵に火が通ったら
ご飯、ニンニク、鶏ガラだし
塩胡椒を加え炒める
3

2が十分に炒まると
フライパンの縁に当たるように
醤油を回し入れて
じゅわっと音がすると
まんべんなく混ざるように炒めると完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油をフライパンの縁に流すことで焦がし醤油となり香りが最高です味付けは濃いめなので薄味がお好みの場合醤油を小さじ2程度に減らしてみてください！ツナの油で十分炒められますが、風味をプラスしたい方はごま油を加えても美味しいです

きっかけ

あまりものチャーハンにニンニクと焦がし醤油を加えればあまりものとは思わないクオリティに仕上がりました

公開日：2020/05/10

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カテゴリ: 昼食の献立（昼ごはん）ツナ缶アレンジチャーハンその他のチャーハン

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