じゃがいもと竹輪で簡単☆パパっと副菜!お弁当にも レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- 竹輪
- 三本
- ピーマン
- 1個
- 〇だし醤油
- 大さじ1
- 〇みりん
- 小さじ1
- 鰹節
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもと竹輪は太めの千切り、ピーンマンは細めの千切りにする。じゃがいもは水にさらす。〇は混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて温める。フライパンが熱くなったらじゃがいもを投入し炒める。全体に軽く火が通ったら竹輪を投入し炒める。
-
- 3
- じゃがいもが透き通ってきたらピーマンと〇を入れて全体をかき混ぜる。仕上げに鰹節をふりかけて混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
少し冷めると味が馴染んで美味しいです。竹輪の塩味があるので薄味にしていますがお好みで調整して下さい。
きっかけ
あるものでサッと1品作りたくて。
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