卵には火をとおしすぎず早く仕上げると、卵とろとろ&チーズがおいしい♪です。
10年位前オムライス専門店で食べたオムライスに、チーズが入っていてとてもおいしかったので、それ以来工夫して作り続け、自分なりにレシピにしてみました。
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中はチーズでとろりのオムライス♪
油のかわりにバターを使うときれいにできやすい♪