小エビと白菜のクリームソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お湯に塩を完全に溶かしスパゲッティを茹でましょう
   
   ・小エビは殻をむいて、白菜は細めのざく切りに

2. 2

   ・フライパンにバターとニンニクをいれ、色づけしていきます

3. 3

   ・ニンニクが色づいたら白菜の茎部分を入れ、軽く塩をふって炒めます
   
   ・小エビを加え白ワインを入れアルコールを飛ばします(小エビは一旦取り出しておきます)

4. 4

   ・お玉２杯分の茹で汁と生クリームを加え軽く煮詰めます
   
   ・スパゲッティが茹で上がる前に小エビを戻し、仕上げバターを入れます

5. 5

   ・茹で上がったスパゲッティをいれ混ぜ合わせて完成です！
   
   ・上からパルメザンチーズをたっぷりふってどうぞ