ほっこり♡白菜と豚肉のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを乱切りにし、鍋に分量の水といっしょに入れ、蓋をして煮込む。
   (写真は倍量。)

2. 2

   その間に、白菜を5cmほどの長さにざく切りに、たまねぎは櫛切り。
   豚肉を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に、コンソメ→たまねぎ→豚肉→白菜の順に重ねて入れ、蓋をして15～20分ほど煮込む。
   ※ストウブを使用。落し蓋をしたり、煮込み時間を延ばすなり調整を。

4. 4

   にんじんが柔らかくなり、白菜にも火が通りかさが減ったら、塩コショウをして全体をかき混ぜて出来上がり。