材料(2人分)
- 新玉ねぎ
- 2個
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 適量
- パセリ
- 少々
- 水
- 350ml
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをラップでくるみ、電子レンジ(500ワットで5~6分)にかける。
-
- 2
- 小鍋に、水とコンソメを入れて火にかける。お好みで塩こしょうを振りかける。
-
- 3
- スープが温まったら、玉ねぎの上からかける。パセリ少々を散らして出来上がり。
おいしくなるコツ
玉ねぎから甘い汁が出るので、スープは少し濃いめが美味しいです。
きっかけ
新玉ねぎを沢山頂いたので。
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