おうちで簡単☆春雨チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切って、☆の調味料に漬けておく（20分以上）。

2. 2

   春雨は表示通りに茹で、包丁やキッチンバサミ等で食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎ・人参は薄切り、万能ねぎは3cmに切る。

4. 4

   調味料に漬けておいた牛肉にニンニク、玉ねぎ、人参、万能ねぎを加えて手でよく揉み込む。

5. 5

   フライパンを熱して、まずは肉だけ軽くいためる。（赤い部分が残っていても大丈夫。）

6. 6

   野菜も投入してよく炒めたら、春雨を加え塩コショウ・コチュジャンで味を調える。

7. 7

   味をみて、必要に応じて醤油・砂糖・ごま油を追加してください。

8. 8

   器に盛って白ごまを振る。