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手羽元のバルサミコ煮レシピ・作り方

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手羽元を調味料と一緒に圧力鍋で煮るだけ！簡単で美味しいメイン料理です。

材料（4人分）

手羽元: 12本

※バルサミコ酢: 大さじ4

※醤油: 大さじ3

※砂糖: 大さじ3

※みりん: 大さじ1

※酒: 大さじ1

※おろしニンニク: チューブ2cm

※水: 100ml

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作り方

1

手羽元と※を圧力鍋に入れて6分加圧する。
2

圧力が抜けたら蓋を開け、10分ほど煮詰めて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加圧時間が長過ぎるとホロホロになりすぎて骨から身が取れてしまうので、気をつけてください。

きっかけ

賞味期限が近いバルサミコ酢を消費したくて考えました。

公開日：2015/11/08

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カテゴリ: 手羽元

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