材料（4人分）
- 紫芋（裏ごしをしたもの）
- 100グラム
- さつま芋
- 100グラム
- 餡
- 小さじ4
- 甜菜糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 紫芋は 湯がいて へらで裏ごしをして おく。
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- 2
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- こんなふうに 滑らかになるように 裏ごしをし甜菜糖を入れてよく混ぜます。
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- 3
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- ラップに2と上に餡乗せて上を絞り形をつけて
又取り除きます。
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- 4
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- こちらが 紫芋と餡の組み合わせ。
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- 5
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- こちらは 普通のさつま芋と餡の組み合わせです。
おいしくなるコツ
甘さが控え目なので 砂糖で調整して下さい。
きっかけ
沢山さつまいもを 貰ってので いろいろ作りたくて。
関連情報
- カテゴリ
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芋ようかん
- 料理名
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２色のさつま芋のきんちゃく
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