ふるふるソーダー葡萄ゼリーと杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらを使います。

2. 2

   こちらを 使って 杏仁豆腐を規定どおり 作っておきます。

3. 3

   器にアガーと砂糖を入れよく混ぜ 別の鍋にソーダーを入れ先程の混ぜた粉を少しずつ振り入れ 中火にかけよく混ぜながら溶かし 軽く沸騰させてから火を止めます。（約90℃くらい）

4. 4

   2の杏仁豆腐が固まったら その上に 1の葡萄のコンポートと3のソーダーゼリーをスプーンでゆっくりと入れます。

5. 5

   4を冷蔵庫で冷やし固めミントを飾って出来上がりです。

6. 6

   おもてなしにも 喜ばれるでしょう〜^_−☆