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万願寺とうがらしとエリンギのグリル焼き レシピ・作り方
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hiro20101206
万願寺とうがらしとエリンギの甘みが引き立つ一品です。
材料(4人分)
万願寺とうがらし
8本
エリンギ
2本
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
イタリアンハーブミックス
少々
すりおろしにんにく
小さじ1/2
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作り方
1
万願寺とうがらしは半分に切って種をとり、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
アルミホイルに①を重ならないように並べ、オリーブオイル、塩胡椒、イタリアンハーブミックス、すりおろしにんにくを混ぜたものをかける。
3
アルミホイルごと魚焼きグリルに入れ、万願寺とうがらしに焼き目がつくように5〜7分ぐらい焼いて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブオイルなどがまんべんなくかかるように、スプーンで少しずつかけると良いです。
きっかけ
家庭菜園の万願寺とうがらしをシンプルに美味しく食べたくて考えました。
公開日:2015/07/27
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