ルクエで簡単!彩り蒸しオイルかけ レシピ・作り方

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Polaris36
たまには身体に程よい 油を取りましょう。付け合わせの一品に。

材料(1人分)

アスパラガス
1本
山芋
1センチ
人参
1センチ
塩胡椒(粗挽き黒胡椒)
少々
オリーブオイル
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    アスパラは はかまを取り、穂先4cmと根元を切り、茎の部分は斜め輪切り切ります。
    人参は 千切りに。
    長芋は 短冊切りにします。
  2. 2
    1に塩胡椒をふりかけて
    レンジで2分加熱します。人参が硬ければ 又1分くらい加熱します。
  3. 3
    お皿に 付け合わせて オリーブオイルを小さじ1/3ふりかけて 出来上がりです。

おいしくなるコツ

ココナッツオイルをかけても良いでしょう。

きっかけ

蒸し焼きばかりで たまには 良質なオリーブオイルを使いたくて。油も少しはあったほうが 身体に良い場合もある。ココナッツオイルが5月中荀に変更になったので。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
シリコンスチーマーで作る野菜のおかず山芋にんじん
料理名
ルクエで簡単!彩り蒸しオイルかけ

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