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大葉入り、塩麹出し巻卵レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

卵: ３個

大葉: ４枚

☆塩麹、お酒: 各中匙１

ごま油: 少々

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作り方

1

卵を溶きほぐし☆を混ぜ、フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、中央に大葉を並べ、端が固まってきたら中央へ折り重ね卵が固まるまで蒸し焼きし、食べやすい大きさに切ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵焼きをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/02/16

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カテゴリ: だし巻き卵・卵焼き

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