ラム酒香る大人のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツにラム酒を掛けて半日ほどおいておく。

2. 2

   バターは室温に戻しておきボウルで白っぽくなるまで混ぜる。
   　砂糖を加えてふわふわのクリーム状になるまで混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を３回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ふるった粉を入れる。
   　粉の上に、①のフルーツを入れてザックリと混ぜる。
   　ラム酒を入れて混ぜる。

5. 5

   方に流し入れて、少し高いところから落として空気を抜く。
   　１７０℃で３５～４０分ほど焼く。

6. 6

   焼きあがったらすぐラム酒をハケでぬる。