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鶏手羽元・牛蒡・絹揚げのさっぱり煮 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

取り手羽元
9本
牛蒡
1本
絹揚げ
1袋
☆水
250㏄
☆酢
40㏄
☆紹興酒・醤油・すし酢
各大匙2
☆味付ききざみ生姜
中匙1
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作り方

  1. 1
    鍋に☆・鶏手羽元・タワシで洗って斜めに切った牛蒡を入れ、落し蓋をして煮たったら食べやすい大きさに切った絹揚げを加え、弱火にして15分程煮込みます。
  2. 2
    粗熱が取れるまで置き、再度5分ほど煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏手羽元をいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/04/01
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手羽元ごぼう

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