皮が気になる場合は向いてもOK.皮付きのほうが彩りが綺麗ですよ。 リンゴの大きさでシナモンシュガー、ワイン、バターの量は増減してみてください。 ワインは前日や前々日の呑み残しで充分ですよ。
ちょっと古めのリンゴを美味しく、暖かい感じで食べたかったので。
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