子ども喜ぶ☆さつまいもポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、皮をむいて5mm幅のいちょう切り。
   たまねぎは、繊維に沿って薄切り。
   鍋にいれて、コンソメとかぶるくらいの水を加え、中火で加熱し、沸騰したら弱火で15分程煮る。

2. 2

   煮汁ごとフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
   野菜を煮ていた鍋にバターをとかしておく。

3. 3

   鍋に戻して牛乳を加え、ひと煮立ちしたら塩こしょうで味を整えて完成。