フライパンで作る！高級な味わいの菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを柔らかくし、砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
   その後バニラエッセンス、小麦粉を混ぜる。
   ひとまとまりになったら、小麦粉（分量外）をふっておいたまな板の上に生地をおく。

2. 2

   手のひらでおさえて生地を丸く平たくのばす。フライパンの大きさとおなじにする。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、2を型崩れに注意しながら入れる。蓋をしながら弱火で10分程焼く。

4. 4

   10分たったら一度火からおろし、蓋をはずし10分程置き、粗熱が取れてからフライ返しで慎重にひっくり返す。

5. 5

   再び、蓋をしながら5分焼く。
   粗熱が取れてから取り出し、お好みの大きさに切る。