牛肉・青梗菜・葱・にんじんのシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は、ばらしてきれいに洗ってざく切り、にんじんは短冊、葱は斜めに切ります。

2. 2

   フライパンに油は引かずに牛肉を拡げ塩コショウを振り、葱・にんじんを乗せて塩コショウ、青梗菜の株の方を乗せて牛肉がカリッとするまで蒸し焼きします。

3. 3

   青梗菜の葉を加えフライパンをあおって、昆布つゆをまわしかけ、さっくり炒めて火を止めます。