材料（3人分）
- 【桃ジャム】
- 桃
- 1個
- 砂糖(パルスイート）
- 大さじ１
- 水(還元水）
- 大さじ２
- 【ブラマンジェ】
- 粉ゼラチン★
- ３ｇ
- 水(還元水）★
- 大さじ１
- 牛乳(低脂肪）☆
- 200ｃｃ
- クリーマー☆
- 8個（40ｃｃ）
- 砂糖(パルスイート）☆
- 大さじ１
- 桃のジャム(上記の）
- お好みで
作り方
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- 1
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- 桃は角切りにし、材料をシリコンスチーマーに入れ３分くらい回しておきます。
出来たら冷蔵庫で冷やしてください。
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- 2
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- ★粉ゼラチンは、水をいれふやかしておきます。
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- 3
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- 鍋に☆を入れ沸騰直前に２のゼラチンを入れ良く溶かします。
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- 4
- 少しさまして、カップにそそぎ、３時間程度冷やします。
冷めたら冷蔵庫から取り出して、１の桃ジャムをそっと載せて出来上がりです。
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- 5
- らきおっちさんのレシピを参考にさせていただきました。
レシピＩＤ：１７００００１９４９
ブラマンジェマンゴーソース風のせ
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- 6
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- こちらがお中元にいただいた桃です。
おいしくなるコツ
カロリー控えめに作ってますので、砂糖で調整してください。
生クリームの代わりにコーヒーのクリープを使用してます。
きっかけ
桃の消費の為に。
自家製なので味の調整が出来て、とてもヘルシーです。カロリーを気にしなくてもいいかも！