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失敗なしでカントリーマームのようなクッキー レシピ・作り方

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豪Yukarin
ちょっとしっとりしているクッキーです。
簡単なので我が家の定番クッキーです。
みんながつくった数 1

材料(6人分)

ホットケーキミックス
200g
無塩バター
70g
砂糖
80g
たまご
1個
ココアパウダー
大さじ2
バニラエッセンス
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルに溶かしたバターと砂糖とバニラエッセンスを入れて、軽い感じになるまで混ぜる。
  2. 2
    そこにほぐした卵を加えてクリーミィーになるまで混ぜ 、そこにココアパウダーとホットケーキミックスを一緒に振るいながら入れて、艶がでてくるまで、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    天板にクッキングペーパーを敷いて、ティースプーンを2つを使って生地をすくって丸く落とす。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンに入れて、約15分焼く。

おいしくなるコツ

焼き上がってすぐは、柔らかいので、冷めてから、クッキングペーパーから外しましょう。

きっかけ

在豪中にHeatherさんから教えてもらって以来、短時間で出来て失敗なしなのでよく作ってます。

公開日:2012/02/18

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーバレンタインの焼き菓子ホットケーキミックスでクッキー
関連キーワード
簡単 しっとり美味しい カントリーマームのようなクッキー 定番
料理名
ココアクッキー

このレシピを作ったユーザ

豪Yukarin オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。 詳しくは、私のブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/ 私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com をご覧ください。

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/07 15:57
チョコチップも入れてみました♫簡単で美味しかったです(*´∀`*)
☆☆もぐたん☆☆
とっても簡単なので、いろいろアレンジして作って下さいね。 作って下さってありがとう(^O^☆♪

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