手作り　ところてん＆ところてんつき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなお鍋に、天草と、水2リットル、酢を入れ、沸騰さす。

2. 2

   沸騰したら、更に水1リットルを加え、中火で30分煮る。

3. 3

   ｻﾞﾙに手ぬぐいやガーゼを敷き、2を流し込み、こす。
   今回タッパ2つ分出来ました。

4. 4

   熱が取れると固まってくる。
   冷蔵庫でよく冷やて食べる。

5. 5

   ＜ところてんつき作り方＞
   牛乳パックの縦4面中2面を切り取る。
   2面分で四角柱をつくり、セロテープではる。
   片側のみ先端に1センチ程切りこみをいれていく。

6. 6

   切りこみに糸をかけていく。
   最後を結んで出来上がり。

7. 7

   固まったところてんを、包丁で牛乳パックてんつききの太さ位にきりわけ、手でもって入れる。

8. 8

   ボール等の受け皿で、ところてん入りの、牛乳パックをもっていたら、ずるずるとところてんが流れ出してきます。