作り方
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- 1
- にんにくはみじん切り、キャベツは一口大、人参は短冊切りにする。
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- 2
- フライパンに油を熱し、①のにんにくを炒める。香りがたってきたら、豚肉を加え、色が変わってきたら、軽く塩コショウをする。
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- 3
- キャベツ、人参を加え炒める。キャベツがしんなりしてきたら、中華麺ともやしを加え、５０～１００ｃｃ程の水を加え、蓋をして蒸す。
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- 4
- ３０秒ほどしたら蓋をあけ、●の調味料を加え、味付けをする。
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- 5
- 水分を飛ばしながら混ぜ炒めれば完成！！
おいしくなるコツ
オイスターソースの量はお好みで加減してください。
きっかけ
我が家の定番です。