ホットケーキミックスでカステラ風ケーキ レシピ・作り方
材料(長方形1台人分)
- ホットケーキミックス
- 100g
- 卵
- 3個
- はちみつ
- 大さじ3
- 三温糖
- 50g
- サラダ油
- 大さじ1
- ざらめ(お好みで)
- 適量
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
-
- 2
- ①へ、三温糖とはつみつを加え、よく混ぜる。
さらに、ホットケーキミックスと油を加える。
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- 3
- 型にクッキングシートをしき、底部分にざらめをしく。
そこへ②の生地を流し込む。
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- 4
- 170℃に熱したオーブンで20分以上焼けば完成!!
おいしくなるコツ
表面は焦げますが気にせずに…(写真はカット部分ですが、焦げていた方がカステラらしくもあります)
きっかけ
我が家の定番です。