材料（１人分）
- 玉ねぎ
- １/４個
- 小ネギ
- ５ｃｍ
- オニオンスープの素（コンソメ）
- 小さじ１
- ポン酢
- 少々
- 水
- ２００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライスして水にさらして水気を切ります。
小ネギは細かくカットします。
-
- 2
- 耐熱カップに水、玉ねぎスープの素、ポン酢、１の玉ねぎを入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで２分加熱し、そのまま蒸らします。
-
- 3
- ２をかき混ぜて、１の小ネギをちらして出来上がりです。
おいしくなるコツ
２の加熱時間で玉ねぎの食感が変わってきます。（お好みに調整してください）
ポン酢はスープに色が付く程度加えます。
加熱すると酸味が飛んで旨味だけが残ります。
お好みでしょうゆ、めんつゆに変えてもOKです。
きっかけ
レンチンで簡単に具入りのオニオンスープをつくる
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具入りのおいしいオニオンスープです。