私は明太子を冷凍保存しているので、中身を出さず、凍ったまま皮ごとほぐして作ります。 かつおぶしを混ぜ込んだ後にマヨネーズを入れると、均一になじみやすいです。
いつもの明太子おにぎりに飽きたので
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ひと手間かけて、和風明太マヨにしませんか?