午後ティーに3つの味のイタリアンビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルを3つ用意して、薄力粉各100gずつ、砂糖各30gずつ、卵1個ずつ、塩各一つまみずつ、等分になるように入れて少し混ぜる。

2. 2

   その中の1つのボウルにバニラエッセンスとピスタチオを全量入れ、もう一つのボウルにココアとカシューナッツを全量入れ、もう一つのボウルにインスタントコーヒーとアーモンドを全量入れる。

3. 3

   それぞれのボウルをよく混ぜて、それぞれ丸太状に成形して、クッキングシートを敷いた天板に置く。

4. 4

   牛乳(分量外)をハケで塗って、グラニュー糖(分量外)を振りかけて、180度に予熱したオーブンに入れて約30分焼いて取り出して、少し冷ます。

5. 5

   1cmの幅にスライスして、天板に置いて、160度に予熱したオーブンに入れて、5分焼いて裏返して、さらに5分焼いて、少しこんがりクリスピーな感じになったら出来上がり‼