ソースを絡める時に長く炒めすぎるとバターの風味が消えるので、注意です。 舞茸の色がソースに落ちるので、気になる方は湯通ししてください。 トッピングは刻みパセリや、コショウをオススメします!
生クリームはこってりしてカロリーが高いので 牛乳を使って簡単に作りました。
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