余り物で☆簡単ドリア！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やご飯は、バターをひいたフライパンでケチャップ、塩コショウとともに炒めて、ケチャップライスを作っておく。

2. 2

   なすは輪切りにし、水にさらしておく。
   かぼちゃは５ｍｍくらいの厚さに切りレンジで２～３分チンする。
   ウインナーは斜め薄切りにする。
   スパゲッティは３～５ｃｍに折り、固ゆでしておく。

3. 3

   フライパンにバターをしき、なすを炒める。ある程度火が通り、しんなりしたらウインナーを入れ、更に炒める。

4. 4

   なすから水分が結構出るのでいったん水分を捨てる。
   そこへ、小麦粉を入れ、ダマにならないよう、いるように炒める。

5. 5

   温めた牛乳、砕いたコンソメを入れ、お好みの固さになるまで混ぜながら弱火にかける。（まだゆるい場合は小麦粉を追加し、更に混ぜる。）
   最後にあらびきコショウで味を調える。

6. 6

   耐熱皿に①にケチャップライスをしき、②のかぼちゃを並べ、上に⑤をかける。
   そこへとろけるチーズをのせ、トースターで４～５分焼き焦げ目がついたら出来上がり。

7. 7

   コンソメを２つにし、ご飯を敷かず具だけを焼くと、グラタンに♪