アボガドサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドを2つに割り、皮を外す。
   写真のように、皮に沿って楊枝などを一周させると剥きやすい。

2. 2

   1～2cm角に切ったものにレモン汁をかける。
   このレモン汁は色止めでもあるので必ずお願いします。
   これがないとリンゴのように酸化して色が悪くなります。

3. 3

   同じくらいの大きさにきったカニカマと一緒に、マヨネーズで和え醤油をほんの数滴たらす。
   このとき好みでわさびを混ぜると、ちょっと大人の味に。

4. 4

   写真のように皮に盛り付ける以外に、背の高いグラスに盛り付けても素敵です。