ごちそう冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵をつくり、冷やしておきます。

2. 2

   つるみどり・オクラは下茹でし水に取り、水気を切って刻み、昆布つゆで和えておきます。

3. 3

   かいわれは根を切り、水にさらし、よく水気をきり、キムチは細かく刻んでおきます。

4. 4

   豆腐は食べやすい大きさに切り器にもり、つるみどり・オクラ、卵、キムチ、かいわれを盛り付けます。

5. 5

   お好みで、昆布つゆをかけていただきます。