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肉なしのつくね風 レシピ・作り方
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ごま1234
焼きたては柔らかく、冷めるともっちりとした食感の肉なしつくねです。
材料(約2人分)
充填豆腐
120g
新たまねぎ
半分
小麦グルテン
40g
唐揚げ粉
15g
片栗粉
5g
塩こしょう
少々
ナツメグ
少々
甘酢あん
適量
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作り方
1
新たまねぎをフードプロセッサーで砕くかみじん切りにする。
2
甘酢あん以外の全ての材料をボウルに入れて捏ねる。
3
ごま油をひいたフライパンで一口分ずつ両面焼く。
4
甘酢あんを絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家に肉が無かったので。
公開日:2011/04/25
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つくね
料理名
つくね
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ごま1234
簡単にできるものを中心に載せていきます。
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