豆乳豆腐！そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーで荒めの粗引きにした鶏肉を鍋に入れ、水を加えて強火にかけ、あくをしっかり取り、☆を加えてさっと煮ておきます。

2. 2

   器に豆乳・にがりを入れ軽く混ぜたらラップをして２分ほどレンジにかけます。（１人前ずつ）

3. 3

   あんをかけ、食べる時にすりおろし生姜を添えていただきます。