ビールによく合う★大人のポテトサラダ。 レシピ・作り方

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さくらまこ。
ジャーマンポテト風のアレンジで、ビールによく合う大人のポテトサラダです。黒コショウたっぷりで、ビールと一緒にどうぞ♪
みんながつくった数 25

材料(2~3人分)

じゃが芋
2~3個
たまねぎ
1/4個
ベーコン
4枚
☆マヨネーズ
大3
☆塩
少々
☆黒コショウ
少々
☆オールスパイス(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    じゃが芋は半分に切り、十字に切り込みを入れてから塩茹でにしたら、温かいうちに皮を剥き、お好みのマッシュポテトにして、粗熱をとっておきます。
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライスします。(苦手な方は、水にさらして下さい。)

    ベーコンは7~8mmの千切りにし、フライパンで炒めておきます。
  3. 3
    1.と2.をボウルに入れ、☆の材料(マヨネーズ大3、塩少々、黒コショウ少々、オールスパイス少々)でよく和えたら完成です。

おいしくなるコツ

いろいろな具で試したけど、この組み合わせが一番簡単でおいしくて、ビールが進みます♪ ポテトの粗熱を取らずに和えると、玉ねぎがしんなりしてしまうので、 粗熱はよくとってから和えて下さい。

きっかけ

いろいろな具で試したけれど、ここに落ち着きました。

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ じゃが芋 ジャーマンポテト ビール
料理名
サラダ、ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

さくらまこ。 小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長+女将になりました。 本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡ ▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽ https://kitchen39.amebaownd.com/

つくったよレポート( 17 件)

2022/09/28 19:56
おつまみに最高でした!レシピありがとうございます♪
sansuke
2021/02/02 15:53
ベーコンの塩気が良いですね♪
choco4755
ベーコンとポテトは相性ばつぐんですね。うれしいレポありがとうございました(*'ー'*)ノ

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