簡単　しめさばで♪　ばら寿司レシピ・作り方

Name: 簡単 しめさばで♪ ばら寿司
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: ご飯 5.5合分; 酢 160cc; 砂糖 大さじ5; 塩 大さじ1; 卵 2個; きゅうり 1本; しめさば 2枚; べにショウガ 適量; 味付けのり 4枚

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約15分
300円前後

ぺるく〜ろ

「ばってら」のような、ばら寿司です。
しめさばって、お安いし、下処理不要で、簡単♪　即本格ばら寿司に！

材料（4～5人分）

ご飯: 5.5合分

酢: 160cc

砂糖: 大さじ5

塩: 大さじ1

卵: 2個

きゅうり: 1本

しめさば: 2枚

べにショウガ: 適量

味付けのり: 4枚

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作り方

1

酢、砂糖、塩を混ぜ、すし酢をつくる。
あついごはんに、すし酢をよく混ぜ、うちわ等で熱をさます。
2

タマゴは塩等（分量外）で軽く味付けし、薄焼き玉子にし、千切りにする。
しめさば、きゅうりも千切りにしておく。
3

1の酢飯を器等にもり、
きざんだしめさば、きゅうり、たまご,紅ショウガ、のりを散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紅ショウガをのせると、さかなのくさみをおさえ、彩りも良くきれいです。

きっかけ

しめさば大好きでつくってみました

公開日：2011/02/17

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。