材料（４～８人分）
- 黒豆
- ２００ｇ
- 水
- ５カップ
- 砂糖
- １００ｇ～
- 醤油
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 黒豆以外の材料を鍋で煮立て火を止めそこに黒豆を入れて落としぶたをし一晩置く。
-
- 2
- １を火にかけあくを取り蓋をして２０分加圧。そして１時間以上置く。
おいしくなるコツ
黒豆が水面から出ないように落としブタをすることでつやつやのおまめができます。砂糖はお好みで倍量まで増やしてください。
きっかけ
いっぱい食べられるように甘さ控えめっす
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