雪が降ったみたいなクリスマスツリーサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は塩茹で、またはレンチンし、温かいうちに潰しておく。
   
   玉ねぎは薄くスライスする。
   
   ベーコンは千切りにし軽く炒めておく。

2. 2

   【省略OK!】土台に使うじゃが芋をしっかりさせるために、鍋に戻して火にかけ、水分を飛ばす。
   
   味も濃厚になっておいしくなりますよ♪

3. 3

   ボウルでじゃが芋、玉ねぎ、ベーコンとマヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を整えて、ポテトサラダを作ります。

4. 4

   皿に敷くジュレを作ります。粉ゼラチンは7gと書きましたが、使用する製品の使用法も確認して、適量をあらかじめ水でしとらせておきます。

5. 5

   鍋に水を入れ固形スープの素を溶かし、しとらせておいた粉ゼラチンを入れてよく溶かし、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間くらい冷やします。

6. 6

   ブロッコリーとカリフラワーは塩茹でし小房に分けて、枝の部分は1～2cm残しておく。

7. 7

   3.のポテトサラダで、お皿の真ん中に、完成させるツリーより少し小さめの円錐型を作ります。
   （結構大きくなりますよ～）

8. 8

   6.の野菜でツリーを作ります。
   
   カリフラワーを使って、かわいく雪を降らせて下さいね。

9. 9

   最後にスプーンで崩したジュレを皿に盛り、好きな飾りを添えれば完成です♪