材料（40～50人分）
- 国産レモンの皮
- １個分
- 青唐辛子
- 10本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにくのすりおろし
- 小さじ１くらい
- マルコメ生塩糀
- 大さじ1.5くらい
- オリーブオイル
- カレースプーン１くらい
- 塩
- 小さじ１くらい
作り方
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- 1
- 国産レモンの皮、青唐辛子、玉ねぎ、にんにくのすりおろし、マルコメ生塩糀、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーにかけてみじん切りからペーストくらいにする。
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- 2
- しばらく冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
おいしくなるコツ
すごく辛いので、青唐辛子は調節してください！ローストポークかローストビーフなんかに少しつけて食べたり、カレー焼き飯にしたら美味しいです！
きっかけ
国産レモンが手に入ったので作ってみました！
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