豚ロースの味噌漬けレシピ・作り方

Name: 豚ロースの味噌漬け
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 豚ロースとんかつ用 ２枚; ☆ひかり味噌円熟こうじ味噌 大さじ2.5; ☆マルコメ糀甘酒の素 大さじ２; ☆みりん 大さじ１; ☆すりごま 軽く小さじ２; ☆にんにくのすりおろし 小さじ１; ☆生姜のすりおろし 小さじ１; ☆赤ゆず胡椒 軽く小さじ１

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約1時間
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

豚ロースをすりごま、赤ゆず胡椒などを混ぜた味噌に漬けました！

材料（２人分）

豚ロースとんかつ用: ２枚

☆ひかり味噌円熟こうじ味噌: 大さじ2.5

☆マルコメ糀甘酒の素: 大さじ２

☆みりん: 大さじ１

☆すりごま: 軽く小さじ２

☆にんにくのすりおろし: 小さじ１

☆生姜のすりおろし: 小さじ１

☆赤ゆず胡椒: 軽く小さじ１

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作り方

1

豚ロースに☆の円熟こうじ味噌などの味噌たれを塗って、30分以上は漬けておく。
2

１の豚ロースの味噌たれを軽く落として、キッチンペーパーで拭いて、フライパンなどで両面を焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼くときに焦げやすいので注意！

きっかけ

味噌漬けが食べたかったので作りました！

公開日：2022/08/10

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。