簡単カリッとピーマン卵とじレシピ・作り方

Name: 簡単カリッとピーマン卵とじ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ピーマン 2個 極力細く切る; 卵 2～3個; サラダ油 フライパンにひく程度; 塩コショウ 2振りくらい; だしの素小袋 3/1程度

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約10分
100円以下

hibiりん♡mama

ピーマンの苦手な人でも
もしかしたら食べれるかも(*^^*)

材料（2～3人分）

ピーマン: 2個極力細く切る

卵: 2～3個

サラダ油: フライパンにひく程度

塩コショウ: 2振りくらい

だしの素小袋: 3/1程度

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作り方

1

フライパンにサラダ油を引いたら
強火でピーマンを焦げないようにサッと炒め中火～弱火に落とし
塩コショウを振り
カリカリ気味まで炒める
2

卵を割入れだしの素を加え
スクランブルエッグのように
かき混ぜ炒めたら出来上がり
(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはなるべく繊維に沿って縦に細くカットすると苦味が控えられます。サラダ油は少し大多めの方がカリッと炒められて美味しくなると思います

きっかけ

ピーマンの苦味が苦手だった私に母がよく作ってくれてたので食べれるようになりました。

公開日：2021/10/23

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hibiりん♡mama 超簡単！胃袋鷲掴み♡ お料理超めんど～くさい๑˃̵ᴗ˂̵)و 手抜きで美味しい簡単プロの味っぽいこんな食べ方して美味しぃ～！驚きなお料理が大雑把に簡単に作れます (๑˃̵ᴗ˂̵)و ⚠️映えはないです軽量カップ大さじ小さじは使いません。 ⚠️目分量だしの素パッパッパのような感じでご案内します。味の濃さ薄さはお好みで♡ お子様ウケもバッチリです(*´︶`*)ﾉ