胡麻ドレッシングで【簡単】ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カットごぼう2本入りを使いました。泥をたわしを使ってきれいにします。

2. 2

   5～6㎝で斜めに薄切りしてから細く切ります。2分程、水に浸けてあく抜きします。

3. 3

   人参は半分に切って、薄切りにしてから細切りにします。

4. 4

   鍋に水を入れ、ごぼうと人参を加えてゆでます。沸騰して1分 30秒たったら、ザルでお湯を切ります。あら熱を取っておきます。

5. 5

   ボールに胡麻ドレッシングとマヨネーズ、白ごまを混ぜ合わせておきます。

6. 6

   手順4の水気を取って手順5に混ぜ合わせます。器に盛りつけて完成です。