カップケーキちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちらし寿司の素をお米に混ぜます。艶がでるように、うちわであおぎながら切るように混ぜるのがポイント。味が薄い場合は酢を足します。

2. 2

   米→明太子→米→刻み海苔→米(明太子ではなく鮭でもOK)
   エビを丸めて真ん中にいくらをのせる
   カニカマを盛る
   キュウリの飾り切りで蝶々をつくる(別にレシピのせます)
   金箔をのせる

3. 3

   米→きゅうりを薄めに切って淵に並べる→米→錦糸卵
   マグロとブリを淵に並べる
   真ん中にネギトロといくらを盛る
   しその葉を刻んだものや金箔をのせる

4. 4

   米→桜でんぶ→米→錦糸卵→米
   ネギトロのパックに入っていたネギや、刺身のパックに入っていた菊なども一緒にのせる
   あとはエビを丸めて真ん中にいくらをのせる
   金箔を盛る

5. 5

   米→桜でんぶ→米→キュウリ→米
   ぶりやイカ、マグロなどを乱雑に盛る
   真ん中にカニカマ、いくらをのせる
   刻んだキュウリや錦糸卵をのせる
   白胡麻をふる