野菜たっぷり＊ミートソース＊スパゲッティレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり＊ミートソース＊スパゲッティ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 1玉; 人参 1/2本; ピーマン 2個; プチトマト 4個; 豚ミンチ 200〜300g; ○カットトマト缶 1缶; ○水 300ml; ○砂糖 大さじ3; ○コンソメキューブ 1個; ○ケチャップ 大さじ2; ○ウスターソース 大さじ2; ○ビーフシチューの固形ルー 1片; (又はデミグラスソースの素); 生クリーム 大さじ1; にんにく 少量; オリーブオイル 大さじ1〜2; 塩胡椒 少量; ガラムマサラ 少量; バジル(又はパセリ) 少量; 黒胡椒 少量; パスタ 4人分

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CocoNut kitchen

子供も大好きミートソーススパゲッティ！
お野菜もたっぷり入れて栄養もバッチリ☆
隠し味にビーフシチューのルーを少し入れますよ♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

玉ねぎ: 1玉

人参: 1/2本

ピーマン: 2個

プチトマト: 4個

豚ミンチ: 200〜300g

○カットトマト缶: 1缶

○水: 300ml

○砂糖: 大さじ3

○コンソメキューブ: 1個

○ケチャップ: 大さじ2

○ウスターソース: 大さじ2

○ビーフシチューの固形ルー: 1片

(又はデミグラスソースの素)

生クリーム: 大さじ1

にんにく: 少量

オリーブオイル: 大さじ1〜2

塩胡椒: 少量

ガラムマサラ: 少量

バジル(又はパセリ): 少量

黒胡椒: 少量

パスタ: 4人分

作り方

1

玉ねぎ・にんじん・ピーマンは粗みじん切りに、
プチトマトは4等分に切る
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと香りを出す
3

豚ミンチを軽く炒め、途中で塩胡椒・ガラムマサラを加えて炒める。
全体にまばらになったら1をさらに加えてよく炒める
4

○を加えて時々かき混ぜながら5分程度煮込む
5

生クリームを加えて軽く混ぜ、トロ火にしておく
6

別の鍋で、たっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れてパスタを茹でる
7

パッケージに表記の時間よりも1分程度早めに上げる
8

器に7を盛り、5をたっぷりかけてバジル(又はパセリ)と黒胡椒をトッピングしたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタソースなのでオイスターソースとケチャップをさらに足して濃いめにするとさらに美味しいです！

きっかけ

久しぶりに食べたくて♪

公開日：2021/02/05

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このレシピを作ったユーザ

CocoNut kitchen 永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。私を含め、食べることが大好き♡ 毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！基本的に簡単、時短スピードメニューです☺ パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！たまーにお菓子作りもします☺ 気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)