圧力鍋で ひよこ豆クミンバターライス レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ひよこ豆（水煮または蒸し豆）
- 100g
- 米（洗ってざるにあげておく）
- 2合
- 水
- 2合弱
- 塩
- 小さじ1
- クミンシード
- 小さじ2/3
- 無塩バター
- 10g
作り方
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- 1
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- 圧力鍋に米、水、塩を入れてひと混ぜする。その上にひよこ豆、クミンシード、バターを乗せて蓋をする。
（ひよこ豆の缶詰を使う場合は、水で洗ってから水気をよく切る）
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- 2
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- 圧力鍋を強火にかける。圧がかかったら弱火にし、3〜4分加熱後、火を止めて圧が抜けるまで放置。
蒸らし終わったらひよこ豆をつぶさないようにやさしく混ぜる。
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- 3
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- 圧力鍋で 蒸しひよこ豆 レシピID：1130010649
おいしくなるコツ
塩味は控えめです。
使うひよこ豆や添える料理の塩分によって加減してください。
きっかけ
焼いたラム肉に添えるために炊きました
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