人参はなるべく長くスライスした方が巻きやすいです。人参が硬くて巻けない場合は少し塩をすると巻きやすくなります。わが家は行きつけカフェのハーブの自家製ドレッシングを使っています。
人参サラダを食べやすくなるべく多くお弁当に詰めるには…と考えて巻く事になりました。シリコンカップに詰めるバージョンもUPしています(^^)
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