卵なし*強力粉でミルククッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを常温に戻し、泡立て器で白っぽくなるまで練っていきます。

2. 2

   1のマーガリンに砂糖・サラダ油を加え、すべて混ざるまでよく混ぜていきます。

3. 3

   2で混ぜたものに牛乳を加えます。
   常温、もしくはレンジで30秒ほど過熱したぬるめの物を加えると混ぜやすいです。
   ※クリーム状になればOKです。

4. 4

   3に強力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
   ポロポロとそぼろ状にしてください。
   粉っぽさが無くなればOKです☆

5. 5

   5のそぼろ状のままの生地を、ビニール袋、もしくはラップに入れてギュギュっと写真のようにまとめます。

6. 6

   袋のまま冷凍庫で15分ほど寝かせます。
   このまま生地を冷凍保存することも可能です♪

7. 7

   寝かせた後、袋から取り出しのばしていきましょう♪
   厚さは5ミリ～1センチ以下がお勧めです!
   型抜きもできます☆

8. 8

   鉄板に生地を並べたら焼いていきましょう!!
   160度か150度で20分焼くと、色白になります。
   焼きはお好みで♪