柿と大根のサラダ☆簡単マンガ飯♪ハズレ柿も復活~♪ レシピ・作り方

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bikuni
コミック「高杉さん家のお弁当」に出て来る柿サラダ♪大根と柿という秋の味覚サラダです。はずれの柿も美味しくリメイク出来ます(*^_^*)2ステップで完成!
みんながつくった数 11

材料(2~3人分)

1個
大根
10cmくらい
キュウリ
1本
★マヨネーズ
大2~3
★ポン酢or青じそドレッシング
大2~3
適宜

作り方

  1. 1
    皮をむいた大根とキュウリを太目の千切りにし、軽く塩を振って5~10分置く。
    柿も皮をむいて千切りにする。
  2. 2
    1の大根とキュウリがしんなりしたら、水気を切り、柿と★の調味料と一緒にあえる。

おいしくなるコツ

硬い!甘くない!といったハズレの柿でも充分です♪ 実家に実ったハズレ柿で作ったんですが、硬めなのが逆に歯ざわりになって美味しかった~ 春雨を入れても美味しい、と書いてあります(今回はストックが無かったので、入れてませんが(^_^;

きっかけ

実家の庭の柿が硬くてハズレだったので、リメイクして使いたくて。

公開日:2012/10/29

関連情報

カテゴリ
関連キーワード
マンガ飯 高杉さんちのお弁当 柿サラダ 秋の味覚
料理名
高杉さん家のおべんとうサラダ。柿と大根のサラダ。

このレシピを作ったユーザ

bikuni オーブン、ミキサー、グリル、FPありません(笑) 使いまわしのきく食材で、簡単な手順でが目標です(*^_^*)ノシ

つくったよレポート( 9 件)

2022/10/23 21:26
固くて甘くない柿をおいしく頂くことができました。
3ぴょん
2020/11/03 20:40
柿の甘みがほどよく、美味しかったです!
きなこパン

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