しっかり味☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、きゅうりは薄くスライスし、それぞれ塩揉みする。しばらく置いて水気が出て来たら水にさらして固く絞る。

2. 2

   じゃがいもを半分に切って水から茹で、竹串がスッと通るくらいになったら湯から上げ、皮を剥く。

3. 3

   じゃがいもを熱いうちにフォークで潰してマッシュにし、すし酢を全体にかけ、なじませる。

4. 4

   ハムは１センチ角に切っておく。

5. 5

   ３が冷めたら水気を絞ったきゅうりと玉葱、ハム、マヨネーズ、マスタード、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   味見をして適宜調整したら出来上がり。